Speisekarte

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Käsecremesuppe aus vier Sorten Käse, Croutons

Aus mehreren Sorten Käse wird eine Cremesuppe zubereitet, mit Sahne legiert, in einer Tasse heiß serviert. Serviert mit Croutons.

790 HUF


Kalte Fruchtcremesuppe aus frischen Himbeeren, mit Eiscrem

Mit süßen Himbeeren wird eine erfrischende Suppe zuberreitet, und sie mit kaltem Vanilleeis und Schlagsahne angeboten.

840 HUF


Reichhaltige Hühnersuppe (hausgemachter)

Aus Huhn vom Dorf und mit jeder Menge Gemüse wird eine heilende Suppe gekocht. Sie wird reichhaltig mit Spiralnudeln angerichtet.

770 HUF


Bohnensuppe mit Sauerrahm und geräuchertem, gekochtem Schweinekamm

Aus dem Saft von geräuchertem Eisbein wird mit hausgemachter Gewürzpaprika eine Bohnensuppe mit Sauerrahm gemacht. Sie wird mit gewürfeltem geräuchertem gekochtem Schweinekamm und Gemüse serviert.

790 HUF


Putenragoutsuppe mit Estragon

Mit ein bisschen frischem Estragon wird eine gebundene Putensuppe mit Gemüse zubereitet. Sie wird mit Sahne legiert angerichtet.

790 HUF


Gulliver Ragoutsuppe mit Kartoffelknödeln

Eine gebundene Gemüsesuppe wird mit Putenkeule zubereitet. Dazu werden Kartoffelknödel gekocht. Die Suppe wird mit Sahne legiert angerichtet.

790 HUF


Fleischbrühe mit Fadennudeln

Unsere schäumende Suppe wird mit aus Huhn vom Dorf und frischem Gartengemüse zubereitet. Sie wird mit Fadennudeln angerichtet.

560 HUF


Gegrillte camembert, extra Salat, mit Apfelchutney

Mit Tomaten und Grüngemüse wird ein frischer extra Salat zubereitet, und in die Mitte des Tellers gehäuft. Camembert-Scheibe wird auf heißer Eisenplatte rot gebraten und auf dem Salat mit Apfelchutney serviert.

1780 HUF


Gebackener Käse mit Reis und Sauce Tartare

Három szép szelet trappista sajtot hagyományos módon bundázzuk, majd forró olajban aranybarnára sütjük. Illatos jázmin rizst és tartármártást kínálunk mellé.

1750 HUF


Gebackener Camembert mit Heidelbeeren und Reis

Zwei Scheiben Camembert werden in Mehl, Ei und in Paniermehl gewendet, dann goldgelb ausgebacken. Dazu werden duftiger Jasminreis und Heidelbeermarmelade angeboten.

1850 HUF


Frischer gemischter Salat mit gerösteter Hühnerbrust und Roquefort-Sauce

Das in der Sonne reif gewordenes Sommergemüse wird auf Teller gehäuft und mit leicht gewürzter Hühnerbrust vom Grill und kalter Roquefortsauce angeboten.

1420 HUF


Cäsar-Salat

Er wird nach Originalrezept mit Eisbergsalat und Dijon-Senf mit Sardellenpaste zubereitet. Es wird mit italienischem Parmesan serviert.

1420 HUF


Cäsar-Salat mit Thunfisch

Er wird nach Originalrezept mit Eisbergsalat und Dijon-Senf mit Körnern zubereitet. Oben wird er mit Thunfisch-Happen mit Premium-Öl angerreichert.

1480 HUF


Beefsteak Tatar (12 dkg)

Der gebeizte Lendenbraten wird mit einem Messer klein gehackt, mit Zwiebeln und Gewürzen angereichert und gut vermengt. Er wird mit Butter, frischem Gemüse und heißem Toast angerichtet.

2650 HUF


Strapatschka reichhaltig mit Grammeln und Sauerrahm

Die hausgemachten Nockerln mit geriebenen Kartoffeln werden mit dem Fett von gebratenem Speck und Schafskäse vermengt und mit Sauerrahm angerichtet. Als Verziehrung werden geröstete Grieben verwendet.

1220 HUF


Appetitliche Happen mit Käse, dazu Pizza-Sauce oder Chili-Sauce

Dünne Pizzateig wird gemacht nach original italienischem Rezept. Mit Mozzarella Käse geröstet, und auf schmalen Streifen schnitten. Es wird mit hausgemachter Tomatensauce oder Chili-sauce angeboten.

550 HUF


Gebackener Wels mit Petersilienkartoffeln und Sauce tartare

Afrikanische Wels-Scheiben werden in Wiener Panierung gewendet und in viel Fett goldgelb gebraten. Dazu werden Petersilkartoffeln und hausgemachte Sauce tartare angeboten.

2580 HUF


Zander-Scheibe auf Eisenplatte gebraten, Pennesalat mit frischen Tomaten und Mayonnaise

Das Zanderfilet wird knusprig gebraten und dabei ständig mit Öl übergossen, als Beilage wird ein ein kalter Mayonnaise-Pennesalat mit frischen Tomaten und Lime vermengt angerichet.

2950 HUF


Gebackenes Welsfilet mit Roquefort Käse vom Grill, gemischter frischer Extra-Salat

Beide Seiten unseres Welsfiles werden in ein wenig Öl knusprig gebraten. Darüber legen wir Roquefort-Käse und rösten das Ganze zusammen. Wir bieten das Gericht mit gemischten Extra-Salat.

3020 HUF


Norwegisches Lachsfilet auf Lavastein gebraten, mit Sahne-Lime-Sauce, dazu heisse Äpfel mit Melissen und geröstete Frühkartoffeln

Das marinierte Lachsfilet wird leicht gesalzen und in etwas Olivenöl langsam gebraten. Aus Zitrusfrüchten wird eine Sahnesauce zubereitet. Es wird mit Äpfeln, die auf heisse Grillplatte karamellisirt werden, und gerösteten Frühkartoffeln serviert.

3060 HUF


Gebackene Hühnerbrust mit Pommes frites und Reis

Die Hühnerbrustscheibe wird traditionell paniert, dann in heißem Öl knusprig gebraten und mit gemischter Beilage angerichtet.

2280 HUF


Hühnerbrust-Happen mit Bacon am Spiess gebraten, dazu gegrillte Gemüsebeilage und Thousand-Island-Dressing

Die Hühnerbrust wird in Würfel geschnitten und mit Grillgewürz eingerieben. Danach werden die Würfel mit Bacon, Paprika und rote Zwiebeln nacheinander auf den Spiess gesteckt und auf Glut langsam angebraten. Auf einer heissen Eisenplatte wird das Gemüse schnell gegrillt und mit dem Spiess frisch serviert. Dazu wird Thousand-Island-Dressing angeboten.

2680 HUF


Gebackene Hühnerbrust mit Sahne und Pilzen zusammen gebraten, Risi-Pisi

Auf das traditionell gebackene Hühnerbrust werden sahniges Pilzragout und geriebener Käse in einem heißen Ofen gebraten. Das Gericht wird mit einer Beilage aus Jasminreis und grünen Erbsen heiß serviert.

2490 HUF


Mit Pistazien-Käsecreme gefüllte Hühnerbrust vom Grill, mit Sommergemüse und Kartoffeln serviert

Wir fertigen eine Käsecreme mit gehackten Pistazien und schmecken sie mit frischem Basilikum und geriebener Zitronenschale. Lagern und reifen lassen, dann in die Hühnerbrust füllen und röten. Als Beilage biene wir Gemüse und Kartoffelstücke in Schale an.

2580 HUF


Hühnerbrust Marengo, mit duftigem Jasminreis

Die groß gehackte Hühnerbruststücke braten wir in heißer Pfanne scharf an und kochen dann mit roten Zwiebeln und Pilzen zusammen. Wir werfen frische Tomaten dazu und dämpfen bei geschlossenem Deckel mit ein wenig Rotwein gar. Wir servieren das mit duftigem Jasminreis.

2360 HUF


Hühnerbrust-Steak vom Rost mit gebratenem Bacon, mit Aprikosenmarmelade abgeschmeckt, dazu Pommes frites, frischer Mischsalat

Auf Hühnerbrust legen wir Bacon gefaltet, bestreichen sie dick mit hausgemachter Aprikosenmarmelade und lassen sie auf der Grillplatte langsam weich werden. Wir servieren das mit traditionellen Pommes frittes und frischem Mischsalat

2520 HUF


Hühnerbrust gebraten mit hausgemachtem Schinken, Räucherkäse, Basilikum und Tomaten, Kartoffelpüree

Wir braten die gewürzte Hühnerbrust und die hausgemachte Schinken-Scheibe rot auf Grillplatte, dann mit frischem Basilikum, Tomaten und Räucherkäse wieder gegrillt. Mit echtem Kartoffelpüree wird serviert.

2520 HUF


Hühnerbrustfilet mit Käse und Sahne im Ofen gebraten, dazu Kartoffelkrapfen und Tzatziki angeboten

Ihühnerbrust wird mit Käse und Sahne aufgeschichtet, im Ofen rot gebraten und mit hausgemachtem Karoffelkrapfen und Tzatziki serviert.

2580 HUF


Hühnerbrust in Schnittlauch-Sauerrahm gebeizt, auf Grillplatte gebraten, mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Fein geschnittener Schnittlauch mit Sauerrahm vermengt und die Hühnerbrust bestreichen. Wir würzen sie und in wenigem Öl rot braten. Es wird mit Wedges-Kartoffeln und gemischtem Salat serviert.

2590 HUF


Gebackene Hühnerbrust-Streifen in Honig-Chili-Sauce gewendet, Jasminres mit Ananas

Hühnerbrust-Streifen werden in Sesambröselmantel in heissem Öl frisch gebraten und in Honig-Chilisauce gewendet auf Teller gehäuft. Mit duftigem Jasminreis mit Ananas servieren.

2620 HUF


Gebackene Hühnerbrust in Schnittlauch-Schafkäse-Mantel, mit gegrilltem Gemüse und Räucherkäse-Sauce

Vier schöne Scheibe Hühnerbrust wenden wir in Schnittlauch-Schafkäse-Eier-Masse und wir braten sie rot. Dazu bieten wir im Ofen gebratene Grillgemüse und Räucherkäse-Sauce.

2660 HUF


Mit Ingwer gebeizte Hühnerbrust in Sesammantel gebraten, mit Jasminreis und Orangenragout serviert.

Die Hühnerbrust-Scheiben werden mit frisch geriebenem Ingwer und in Orangensaft gebeizt, dann wird sie in Sesam-Brösel gewendet und so ein Mantel gebildet. Frisch gebraten mit Jasminreis serviert. Wir bieten die Speise mit einem Ragout aus Fruchtfleisch und Saft von frischen Orangen an.

2570 HUF


Gebackenes Schweinskarree mit Pommes frites und Reis

Zwei Scheibe Schweinskarre in Mehl-Eiern-Brösel-Mantel anbraten, dann frisch gebackene Pommes frites und gedünsteter Reis als Beilage anbieten.

2320 HUF


Zigeunerschnitzel mit Pommes frites

Wir würzen die Schweinskarree-Scheiben und braten die mit frischem Knoblauch auf Eisenplatte fertig. Wir servieren es mit heissen Pommes frites und dekorieren mit „Hahnenkamm” Speck.

2420 HUF


Schweinekotelett auf Vas Art mit Pommes frites, bedeckt mit knusprigen Lyoner Zwiebeln-Haufen

Das Schweinekotelett wird in mit Knoblauch abgeschmeckte Milch eingelegt, dann in mit Paprika gewürztes Mehl gewendet und in etwas Öl knusprig gebraten. Es wird mit Pommes frites und gebratenen Zwiebelringen serviert.

2670 HUF


Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Reis

Unseres Gericht wird aus Schweinskarree auf Wiener Art paniert. Wir braten es zart und weich, und bieten wir als Beilage Pommes frites und duftigen Jasminreis.

2450 HUF


Schweinskarree in Kartoffelmantel „Borzaska” mit Sauerrahm, Käse, Steakkartoffeln

Wir wenden das Schweinskarree in Kartoffelmantel, dann braten wir es in heissem Öl auf goldbraun. Beim Servierung mit Sauerrahm und geriebenm Käse eingereicht. Dazu würzige Steakkartoffeln wird serviert.

2570 HUF


Cordon bleu mit Pommes frites und Reis

Unserer Schweinefleisch füllen wir mit Schinken und Käse, und traditionell panieren. In heissem Öl frisch gebraten und mit Jasminreis und Pommes frites servieren.

2620 HUF


Riesenschnitzel mit Senf knusprig rot angebraten, dazu in der Schale geröstete Kartoffeltaler, frische Tomaten, Gurken und gemischter Gartensalat.

Der im Senf marinierte riesige Schweinekamm wird mit Knoblauch und Öl gestrichen und auf schwachem Glut rot angebraten. Es wird als Beilage gegrillte Kartoffeln in der Schale und bunter gemischter Salat angeboten.

2630 HUF


Geräucherter Eisbein mit Strapatschka zusammen gebraten

Geräucherter Eisbein mit Gemüse und etwas Lorbeerblättern im Ofen weich angebraten. Mit einem grossen Strapatschka-Haufen und Räucherkäse im Ofen zusammen gebraten.

2460 HUF


Im Ofen gebratenes Barbecue-Rippenfleisch, dazu Kartoffel nach Bäckerin Art mit Zwiebeln

Wir braten das im Ganzen gewürzte Schweinerippchen mit viel Zwiebeln und Gemüse im Ofen weich. Wir tranchieren es und rösten es gut, reichlich mit Barbecuesauce. Wir bieten das Gericht mit Kartoffel nach Bäckerin Art mit Zwiebeln.

2480 HUF


Gegrillte Schopfbraten mit Thymian in Beize, Kartoffeln-Beilage mit gerösteten Zwiebeln

Schopfbraten wird mit Honig, Käsesoße, Tomaten, Thymian gebeizt. Nach kurzer Zeit wird es auf vorgeheizter Grillplotte knusprig gebraten. Es wird mit Grillkartoffeln mit gerösteten Zwiebeln empfholen.

2560 HUF


Bauernhof-Schweinskarree auf Gulliver Art, mit gemischtem Salat und Grillkartoffeln

Das Schweinskarree füllen wir mit würziges gerösteten Bacon mit Senf, Tomatenwürfeln, frieschem Koriander und geriebenm Käse. Auf Grillplatte mit etwas Fett beide Seite knusprig gebraten. Als Beilage wird frischer gemischter Salat und Wedges-Kartoffel angebieten.

2820 HUF


Natur Schweinkarree mit gemischte Beilage

Die Schweinekarree wälzen wir auf Grillplatte um, danach mit würzige, geröstete Pilz, Schinken und Käse wird bedecken und Rot gebacken. Als Beilage bieten wir duftigen gedünstete Reis und knackige Pommes frites.

2780 HUF


Schweinsmedaillons auf Kronstädter Art

Die hausgemachte, geräuchertem Speck wird geröstet, darauf wird die Schweinsmedaillons gelegen und mit frischem Knoblauch und Zwiebeln wird umgekehrt. Mit gebrochenem Pfeffer gewürzte Kartoffeln wird zusammengebrannt, und wird heiß serviert.

2790 HUF


Mit Bacon umhülltes Schweinemedaillon dazu Grillkartoffeln und Salat

Das würziges Schweinemedaillon wird Stücke geschnitten, mit Bacon umhüllt und aufspiessen. Auf heisser Grillplatte weich gebraten. Mit Grillkartoffeln und gemischtem Salat servieren.

2820 HUF


Mit Rotwein gekochtes Rindsgulasch

Wir zubereiten ein saftiges Gulasch aus Rinderkeule, Zwiebeln und Gewürzpaprika von guter Art. Mit Sommerpaprika, Tomaten und ein wenig Rotwein verfeinern.

Mit Petersilienkartoffeln - 2290 HUF

Mit Strapatschka mit Schafkäse - 2390 HUF


Beefstaek mit Lyoner Zwiebeln reichlich, Steakkartoffeln

Gebeiztes Beefsteak mit Salz und Pfeffer auf gewünschte Art gegrillt. Wenn es fertig ist, mit heissen, knusprigen Zwiebelhaufen in Mantel wird bedeckt und mit Steakkartoffeln serviert.

3670 HUF


Beefsteak vom Grill mit grünen Pfeffer-Sause, Kroketten und Reis

Unseres gebeiztes Beefsteak wird gesalzt, gepfeffert und auf Grillplatte nach dem Wunsch auf eigener Art gebraten. Es wird aus weich gekochten gebrochenen grünen Pfeffern mit Sahne eine Sosse zubereitet, dazu etwas Senf und Tomatenpüree und serviert zu dem Steak. Wir bieten dazu Kartoffelkroketten und gedämpfter Reis zu bieten.

3740 HUF


Kukori’s Liebling

Hausgemachte Hühnersuppe mit feinen Fadennudeln.

460 HUF


Mickey Maus’s Lieblingsgericht

Halber Portion Trappisten Käse wie gewonht. In heissem Öl auf goldbraun gebraten, mit duftigen Jasminreis und Sauce tartare servieren.

920 HUF


Taler der Piraten

Die panierte Fischtäbchen frisch gebraten, mit Kartoffelpüree und Sauce tartare servieren.

880 HUF


Hennerennen

Hühnerbrust wie gewonht panieren und in heissem Öl knusprig gebraten, mit Pommes frites servieren.

1220 HUF


Pinocchio Pizza

Dünne Pizzateig wird gemacht nach original italienischem Rezept. Mit Tomaten, Schinken, Mais und Käse gebacken.

790 HUF


Der Klassiker: Katanienpüree verziert mit Schlagsahne und in Rum eingelegten Sauerkirschen

Der Kastanienpüree wird mit etwas Sahne und Rum vermischt und püriert und mit Schlagsahne schichtweise eingelegt. Es wird mit Sauerkirschen garniert.

670 HUF


Eisbecher

Drei verschiedene Kugeln mit ausgewählten Früchten und frischem Schlagsahne serviert.

690 HUF


Schokolade-Brownie mit Vanilleeis

Mit Kakao und Bitterschokoladenstücken wird ein lockerer cremiger Teig vorzubereiten, und in heissem Ofen fertig backen. Es wird mit Vanilleeis.

840 HUF


Schomlauer Nockerl

Ein Biscuitboden mit Kakao wird zubereitet und mit gemahlenen Walnüssen und gekochter Vanillecreme schichtweise eingelegt. Es wird Schokosauce und Schlagobers serviert.

840 HUF


Vogelmilch nach dem original Rezept

Ein cremiger Chaudeau mit Vanille wird zubereitet, aus Eiweiss wird einer lockerer, süsser Schaum gekocht, nach Abkühlung kalt serviert.

680 HUF


Hausgemachte cremige Käsetorte mit Waldbeerenragout

Aus zerbröselten süssen Keksen wird ein flaumiger Keksboden zubereitet und mit weicher Zitronen-Käsesauce im Ofen zusammen gebacken. Es wird mit Waldbeerenragout serviert.

790 HUF


Creme Karamell mit gerösteten Stampfnuss

Hausgemachte, gedämpfte Pudding mit Nuss-Karamell und Vanille. In der Küche lagern und kalt serviert.

540 HUF


Margarita

Pizzasauce, Mozzarella

1240 HUF


Funghi

Pizzasauce, Pilz, Mozzarella

1290 HUF


Salami

Pizzasauce, Paprikasalami, Mozzarella

1390 HUF


Prosciutto

Pizzasauce, Schinken, Mozzarella

1390 HUF


Son-Gom

Pizzasauce, Schinken, Pilz, Käse

1440 HUF


Son-Go-Ku

Pizzasauce, Schinken, Pilz, Mais, Käse

1490 HUF


Hawaii

Pizzasauce, Schinken, Ananas, Mais, Käse

1490 HUF


Ungarische

Pizzasauce, Wurst, Zwiebeln, Bacon, grüner Paprika

1540 HUF


Roma

Pizzasauce, Hähnchenfleisch, Tomaten, Mais, Bacon, Käse

1590 HUF


Picante

Pizzasauce, Schinken, Wurst, Bacon, Peperoni, Käse

1590 HUF


Gulliver

Pizzasauce, Haxe, rote Zwiebeln, Eier, Käse

1540 HUF


Quattro Formaggi

Pizzasauce, Mozzarella, Räucherkäse, Roquefort, Trappistenkäse

1590 HUF


Mario

Pizzasauce, Wurst, Paprikasalami, Bacon, Zwiebeln, Käse

1640 HUF


Giuseppe

Käsecreme, Hähnchenbrust, Bacon, Paprika, Käse

1620 HUF


Tiroli

Sauerrahm, rote Zwiebeln, Bacon, Pilz, Käse

1590 HUF


Rodosz

Pizzasauce, Hähnchenbruststreifen mit Gyros-Gewürz, Mozzarella, am Ende nach dem Braten Tzatziki

1640 HUF


Avanti

Pizzasauce, Schinken, Bacon, Mais, Oliven, Peperoni, Mozzarella

1640 HUF


Vezuvio

Pizzasauce, Salami, Schinken, Pilz, rote Zwiebeln, Peperoni, Mozzarella

1590 HUF


Vegetarier

Pizzasoße, Grillgemüse, Mozzarella

1590 HUF


Ananas, Mais, rote Zwiebeln, Oliven, Paprika, Tomaten, Eier.

 

100 HUF


Spiegelei, Pilz, rote Zwiebeln, grüner Paprika, Peperoni

 

100 HUF


Bacon, geräucherter Schweinekamm, Fische im Öl, Salami, Wurst

 

200 HUF


Schinken, Hähnchenbrust

 

200 HUF


Mozzarella, Roquefort

 

300 HUF


Salzgurken

 

400 HUF


Krautsalat

 

350 HUF


Delikatessgurken

 

350 HUF


Apfelpaprika

 

350 HUF


Scharfe Pepperoni

 

350 HUF


Gurkensalat

 

450 HUF


Gurkensalat mit Sauerrahm

 

450 HUF


Gemischter Salat

Krautsalat, Apfelpaprika, Delikatessgurken, Pepperoni

400 HUF


Tomatensalat

 

450 HUF


Mit Kraut gefüllter Apfelpaprika

 

350 HUF


Gegrillte Kartoffeln

 

300 HUF


Gedämpfter Reis

 

300 HUF


Risi-Pisi

 

300 HUF


Kartoffelpüree

 

300 HUF


Steakkartoffeln

 

300 HUF


Pommes frites

 

300 HUF


Pommes frites und Reis

 

300 HUF


Grillgemüse

 

550 HUF


Gedünsteter Mais

 

550 HUF


Kartoffelkroketten

 

550 HUF


Hausgemachter Krautsalat mit Mayonnaise und geriebenen Karotten

 

700 HUF


Pennesalat mit Mayonnaise und frischen Tomaten

kalte Pennesalat mit Mayonnaise, und mit frischen Tomaten und Lime vermengt

700 HUF


Sommerlicher, frischer gemischter Salat

unserer Sommersalat wird mit Rucola und Mais reichlich belegt

700 HUF


Extra, frischer gemischter Salat

unserer Sommersalat wird mit Rucola und Mais reichlich belegt

700 HUF


Strapatschka mit Schafkäse und Grammeln

 

750 HUF